Ertekrem

Ertekrem

Har du avokado til overs som må spises før den er overmoden? Da har vi en god oppskrift til deg!

Tips

Ertekremen er veldig god på en brødskive med spekemat.

Dette trenger du

  • 1 avokado
  • En neve frosne erter
  • Lime- eller sitronsaft
  • Salt og pepper
  1. Bland sammen erter og avokado sammen i en foodprocessor eller med stavmikser.
  2. Tilsett litt lime- eller sitronsaft, en spiseskje rapsolje og litt salt og pepper. Lime- og sitronsaften konserverer slik at avokadoen ikke blir lett brun.
Server som tilbehør til middagen eller en god lunsj. Her er det kun fantasien som setter begrensninger.